분류 전체보기 2685

[스크랩] 효소의 작용과 제조 효소란 무엇인가? Enzymes, Proteins, Carbohydrates, Digestion 효소 담그는 법 효소 만드는법 효소 제조법

Enzymes, Proteins, Carbohydrates, Digestion 효소의 작용과 제조 효소[酵素, enzyme]란? 물질대사과정에서 일어나는 생화학반응을 촉매하는 복합단백질 효소는 생명체에 꼭 필요한 것으로서 동식물·미생물에서 복잡하게 통합되어 일어나는 화학반응의 대부분을 조절한다. 동물의 소화관에서는 식품..

카테고리 없음 2013.08.21